2018年12月01日

【社会】パン給食が消える? 業者は悲鳴「せめて週2回出して」[H30/11/30]

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1 名前:■忍法帖【Lv=8,ぶとうか,tdu】 第13艦隊◆IpxlQ2BXrcdb[] 投稿日:2018/11/30(金)20:34:09 ID:???

朝日新聞デジタル
 かつては学校給食の中心だったパン。
最近では全国平均で週1回程度しか提供されず、業者が次々姿を消しているという。なぜ、こんなに減ったのか。

 10月中旬、岩手県北部にある葛巻町立江刈小。給食の時間になると、子どもたちは持参したお弁当箱を開け始めた。
中身はほとんどがご飯だ。同町ではこの1年、給食で主食が提供できていない。
昨年9月末、給食パンを納入していた同県一戸町の「一野辺製パン」が破産したためだ。

 破産管財人の弁護士によると、給食パンの回数が減ったことが一因という。同社は米飯も提供していたため、
給食で主食が出せなくなった。
その後、他県の業者が工場を購入して操業を始めたが、中山間地の葛巻町へはコスト面からパンを配送できないという。
町は、今年度中は児童に主食を持参させる方針だ。

 全日本パン協同組合連合会(全パン連)によると、昭和20〜40年代に6千社あった給食パン業者は現在、
1300社を切っている。
一番の理由は、パン給食の回数が減ったことだ。
かつては週5回だったが、文部科学省の2016年の調査によると、米飯は週平均3・4回で、残りはパンか麺。
全パン連によると、パンは平均1・3回という。川島弘士副会長(74)は「毎年100社消えている。
せめて週2回のパン給食が維持されないと業者はなくなる」と言う。
 今年4月に廃業した茨城県日立市の「キムラヤ」も2年前、給食パンの製造をやめた。
日立市などがある県北部のパン食の回数は、週平均1・5回。経営していた平子允秀さん(77)は
「パン給食が減ったのが閉店理由の一つ。週1回程度で設備投資ができない」。

 業者が減ったため、県境を越え…(以下略)

残り:738文字/全文:1416文字

https://www.asahi.com/articles/ASLCX3R41LCXUTIL00N.html

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2 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/11/30(金)20:52:55 ID:rNV
回数のみならず、1回あたりの出荷量も
激減しているだろうからなぁ。
3 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/11/30(金)20:57:39 ID:M3A
まあ米喰え米を
4 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/11/30(金)20:59:41 ID:X1V
米食にしても神奈川みたいな不味い異物混入って業者もいるから真面目にやってたパン業者も無念だろう
5 名前:■忍法帖【Lv=1,バラモスエビル,dnm】[] 投稿日:2018/11/30(金)20:59:49 ID:iDM
日本人なら米だろ!
6 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/11/30(金)21:03:25 ID:sOY
パンをおかずに、ご飯を食えば解決
7 名前:■忍法帖【Lv=1,バラモスエビル,dnm】[] 投稿日:2018/11/30(金)21:05:16 ID:iDM
>>6
https://www.youtube.com/watch?v=GjKOUPZ80kQ
8 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/11/30(金)21:05:26 ID:LHC
パン定食か
9 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/11/30(金)21:06:35 ID:sZe
地域の学校で共同で日にちをずらしてパン、麺、米の給食を出せばいいじゃない。
それぞれのメーカーが安定して供給できるはず。
10 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/11/30(金)21:07:07 ID:GoM
栄養事情が良い現代では、
白米ばかり食ってると肥るし
糖尿病に成るぞ。
食事はバランスよく食わないとダメだろ。
11 名前:■忍法帖【Lv=1,バラモスエビル,dnm】[] 投稿日:2018/11/30(金)21:09:35 ID:iDM
>>10
> 白米ばかり食ってると肥るし
明治時代に脚気の原因を巡って銀シャリ(白米)がやり玉になった。
18 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2018/11/30(金)21:26:15 ID:eJS
>>10
給食食ってるような年齢(子供)だと、主食をかなり食べないと、本来はカロリーが全然足りない。
今の子供はとにかく動いてない。
小学生で肥満とか、普通はあってはならない事態。

>>12
開封して常温で置いてたら三日でカビるよ。
12 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/11/30(金)21:10:18 ID:GoM
家で食ってる食パンが不気味なんだよね。
一週間たっても白くてふわふわでカビも生え無い。
最後は何かゴムかプラスチックみたく成るんだが、
本当にパンなのかな。
15 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/11/30(金)21:16:45 ID:2Hy
>>12
節約にはならないけど、ホームベーカリーで食パン焼いたらいいのでは?
自分で小麦粉も牛乳も水もバターも選べるよ。
13 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/11/30(金)21:13:55 ID:X1V
それ大手のパンメーカーじゃね
そんな噂もあるけど普通にカビるから残る時は冷蔵してるわ
14 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/11/30(金)21:15:46 ID:dbE
パンは材料に色々アレルゲン含んでるから
白米のほうが楽
16 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/11/30(金)21:18:36 ID:9DU
給食パンより美味いパンが巷に溢れているからな。
それに、米飯だと量の調節ができる。
17 名前:ワルキューレ◆iYi...i.lI[sage] 投稿日:2018/11/30(金)21:23:03 ID:xVM
給食関係は昔は羽振りが良かったらしいですが
さすがに仕方がないんじゃないですかね
19 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/11/30(金)21:33:17 ID:naC
昭和の給食に出る食パンはまずかった
今のパンは何もつけなくても食べられるくらいうまい
昭和のガキは俺も含めて、あんなまずいパンをよく我慢して食っていたものだ
21 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/11/30(金)21:40:44 ID:rV4
>>19
学校で出る食パンは作り置きしてるパンだからね
カビにくいように湿気の少ないパサパサな状態にしてある
だけど防カビ剤とか入っていないから配給日を過ぎるとすぐカビる
22 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/11/30(金)21:43:55 ID:LHC
>>19
アルコール臭くなかった?
アレ苦手だった。
マーガリンたっぷり塗らないと食えなかった。
31 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2018/11/30(金)22:07:27 ID:eJS
>>22
あったあった!
20 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/11/30(金)21:40:12 ID:naC
ちなみにパンにつけるマーガリンは四角で夏はドロドロで冬はカチカチ
これもまずかったなあ
23 名前:ツチノコ狩り[] 投稿日:2018/11/30(金)21:43:59 ID:wwk
ぱんは添加物だらけだから柔らかく美味しい
添加物いれんと焼いてから一日でパサパサになって不味くて食えん
25 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/11/30(金)21:56:16 ID:2Hy
>>23
ホームベーカリーで焼いた後、切り分けて、その日に食べない分はジップロックに入れて冷凍庫か冷蔵庫で保存するといいよ。
27 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/11/30(金)21:59:44 ID:LHC
>>23
パンに添加物は都市伝説らしいよ。
実際は、製造過程の機械化、滅菌化で細菌や黴胞子の混入が極度に低下したので、
腐らず黴びずってことらしい。
28 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/11/30(金)22:03:00 ID:2Hy
>>27
あと売ってる食パンは食パンを入れている袋が優れものらしいよ。
匂いをもらさないし、外からも侵入させない。
食パンの袋はオムツ処理にも使える。
24 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/11/30(金)21:52:27 ID:naC
たまにイチゴジャムが出るが、茶色でとてもイチゴが入っているとは思えなかった
26 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/11/30(金)21:57:30 ID:rV4
よく懐かしの給食とかで揚げパンとか定番のように出てくるけど
実際の給食で揚げパンなんて年に1回あるかどうかだったような
カロリー高いから他のおかずがショボくなっちゃう
個包装じゃなかったし先割れスプーンで食べる揚げパンってすごく違和感があった
29 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/11/30(金)22:05:54 ID:naC
余ったパンをもらって持って帰る子もいた。
ある日、もらったはパンを机の中に置きっぱなしにしてそのまま忘れてしまった子がいた
数日後、パンはカサカサになっていた
このようにパンは置き忘れても被害は少ない
ゆで卵を机に置き忘れた俺は悲惨だった
32 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/11/30(金)22:07:51 ID:EvN
>>29
あだ名付いた?
33 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/11/30(金)22:08:11 ID:LHC
>>29
あったあったそういうのw
43 名前:■忍法帖【Lv=3,ひょうがまじん,4kP】うなぎのコテハン◆Ncz.4mRWb2[] 投稿日:2018/12/01(土)04:00:11 ID:9gA
>>29
牛乳を拭いたぞうきんを机の中に放置したワイはもっと悲惨
45 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2018/12/01(土)11:00:09 ID:Ei3
>>29
茹で卵以外は小学生あるある
30 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/11/30(金)22:06:14 ID:Hzh
パン人間か
34 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2018/11/30(金)22:08:38 ID:LHC
うは、かぶった
35 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2018/11/30(金)23:11:14 ID:7zs
余ったパンは回収してた者だけど、放課後になると女子に盗られまくって、
自分の口には入らないのに意地汚いデブって思われてたのを思い出した。
36 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/11/30(金)23:13:49 ID:LQy
うわあ>>29の机くっせええええええ
37 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/12/01(土)00:51:37 ID:7ke
米飯給食が始まったころ、デブが歓喜していた
パンは一人に1個だが、飯はたいてい余計目に炊かれていて、大盛りにお代わり出来るので
38 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2018/12/01(土)01:26:35 ID:fRF
もっと前からこうなってて欲しかったもんだ
39 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/12/01(土)02:00:12 ID:7O7
昭和の時代は仕方ないよ。
戦勝国のアメリカ様が小麦粉を売りたかったんだから。
40 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2018/12/01(土)02:15:18 ID:VGl
コッペパンまずかったもんな。たまのご飯の日がうれしかった
41 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/12/01(土)02:43:59 ID:UxF
今はどうなってるのか知らないけど
昔はご飯の時は先割れスプーンと牛乳だった
途中からご飯の時に箸になった記憶があるけど飲み物は牛乳だった
今もご飯の時は牛乳なのかな?
42 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/12/01(土)02:55:47 ID:ZyD
パンが不味いなんてことは全く無かった
いつも美味しかった。山パン工場のある市だからか
焼きたてのパンが食えて幸せだったんだな
44 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/12/01(土)06:09:05 ID:bjj
昼は米食が利にかなっている
でも、パンを全廃するのはどうかと思うが
46 名前:埼玉のサラリーマン◆sfVujU9KsLCf[sage] 投稿日:2018/12/01(土)12:22:40 ID:l1v
小学校なのに弁当持参なのか。
47 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2018/12/01(土)12:43:21 ID:g0F
うまくないパンもあったが、うまいパンが余ってたら貰って帰れたから嬉しかったね
うまくないパンも持ち帰って親父に上げたりふな釣りの餌にしたわ


元スレ:http://uni.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1543577649/
posted by po06xswr at 13:15 | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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